时间:2012-02-06 16:18:54
中药食膳富有科学内涵内经记载“药食同源,五味养五脏”,寒凉的食物,一般具有清淡泻火、凉血解毒之功效,多用于头面部粉刺、毛囊炎、肿等皮肤病人;具辛味的食物,大多具有发散、行气、行血作用,主要适用于头面、五官、肌肤等上焦或体表之征。大体来讲,油性皮肤可多食柠檬、柚子、苹果、甜瓜、葡萄、芹菜,此类食品能减少油脂分泌;中性皮肤可多食梨、橄榄、卷心菜、哈密瓜、柿子、香蕉,此类食品能补充皮肤的水分。
大麦茶,帮肠胃做运动:
中医认为大麦茶具有温和养胃功效,用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,而且含糖量非常低,特别适合那些春节吃太多肥腻食物人群饮用。
现在超市已经有现成大麦茶,也可以在家里自制大麦茶。具体做法是:把100克大麦用平底锅在火上炒焦,把炒焦的大麦放入杯中,再用1500~2000毫升的开水冲泡,泡上后要等晾凉后饮用。每天早上、中午和晚上都喝一杯。
山楂决明子茶,清脂解腻:
原料:山楂干15克、决明子10克、绿茶2克、清水700毫升、冰糖随意做法:1.将山楂干放入清水中浸泡2分钟后,再用清水冲洗干净。
2.锅中倒入适量清水,放入洗净后的山楂干和决明子,用大火煮开后。然后改成小火熬煮10分钟左右,再放入绿茶继续煮5分钟。
3.放入冰糖搅拌均匀,然后用漏网将茶倒入容器中,即可饮用。
功效:清脂解腻 开胃消食 润肠通便
竹蔗茅根汤,去胃火:
具体做法是:取竹蔗两大截、鲜茅根100克、马蹄半斤洗净后加适量水,大火煮开后改小火煲40分钟左右,即可饮用。但血糖控制不理想的糖尿病人不能多喝,或煮时不放竹蔗。
功效:清血热、润肺生津,止渴利尿、清肝和胃;祛积聚体内的麻疹热毒。
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